Feuilleté de ris de veau à l'ancienne
Quenelle de brochet a la Nantua
Raviole de homard
Foie Gras de canard au pommeau
Filet de canard à la Rouennaise
Poulet jaune au morilles fraiches
Cabillaud aux noisettes hollandaise légère
La belle pêche à l'ardoise
A la carte