Les plats faits maison, cuisinés sur place, à partir de produits bruts.

Les glaces et sorbets sont de marque : Les glaces follet (artisan Glacier).

Pour vous, nous avons sélectionné des produits régionaux et locaux issus des filières courtes, et les cuissons sur place.

-Neufchâtel : Mr et Mme Houle - Flamets-Frétil 76

- Cidre, poiré, jus de pomme, calvados : Mr et Mme Duclos - Fougeray St-Michel d'Halescourt 76

- Calvados et pommeau : La Maison du Père Tranquille - Routot 27

- Pommes de terre : Mr Vidal - Notre Dame du Parc 76

- Pain : Boulangerie Beauquenne - Arques la Bataille 76

- Chocolat : Ets Barry