Les plats faits maison, cuisinés sur place, à partir de produits bruts.
Les glaces et sorbets sont de marque : Les glaces follet (artisan Glacier).
Pour vous, nous avons sélectionné des produits régionaux et locaux issus des filières courtes, et les cuissons sur place.
-Neufchâtel : Mr et Mme Houle - Flamets-Frétil 76
- Cidre, poiré, jus de pomme, calvados : Mr et Mme Duclos - Fougeray St-Michel d'Halescourt 76
- Calvados et pommeau : La Maison du Père Tranquille - Routot 27
- Huîtres : Huîtres de Normandie
- Pommes de terre : Mr Vidal - Notre Dame du Parc 76
- Pain : Boulangerie Beauquenne - Arques la Bataille 76
- Chocolat : Ets Barry